防癌科普

春暖花开,肿瘤康复期患者饮食养生要注意什么?

      春季,是指中国农历立春到立夏这段时间,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。春归大地,冰雪消融,万物复苏,大自然一片欣欣向荣,自然界阳气也开始升发。面对如此美丽的春天,肿瘤康复期患者应怎样“顺时养生”?春季饮食上应注意哪些问题呢?
中医养生学理论认为“春与肝相应”,意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。春季肿瘤患者康复养生要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。
      一、饮食
      ⒈营养均衡,养肝为先
      对于肿瘤患者而言,荤素搭配的均衡饮食才是春季饮食的最佳选择。按照中国传统医学的观点,“阳气者,卫外而为”,阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。  
      春天在饮食方面,可参照《黄帝内经》提出的“春夏补阳”的原则,以平补为原则,重在养肝补脾,多吃些温补阳气的食物,以使肿瘤患者“阳气”充实,增强人体抵抗力,抵御“风邪”对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。因此,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜等性温蔬菜。
春季“养阳重在养肝”,在中医五行学说中,肝属木,与春相应,主升发。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
      养肝食物,首选富含优质蛋白的奶制品、蛋类、大豆及豆制品、肉类等。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。随着春季的到来,各种新鲜蔬菜的大量上市,富含维生素C的新鲜果蔬食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效,例如荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、荸荠、黄瓜、蘑菇、西红柿、柑橘、生梨、甘蔗等。
      此外肿瘤康复期患者在春季宜多饮水,充足的水分有利于腺体分泌,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。
      2、饮食清淡,多甘少酸
      春季肿瘤患者饮食宜温热清淡,忌生冷辛辣。唐代名医孙思邈说“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意为少吃酸味,多吃甘味食物,以滋养肝脾两脏,对肿瘤康复大有裨益。中国传统医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。五味入五脏,多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甘味食物入脾,能补益脾气,缓解不少肿瘤康复期患者常出现的口干舌燥、大便干结等“春燥”症状。
      性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。
      二、起居
      春季是自然界万物复苏,生物欣欣向荣的季节。肿瘤康复期患者也应顺应自然界的规律,从春节假期的“早睡晚起”,过渡到“早睡早起”的春季起居养生方式。起居方式的改变需要一个逐渐适应的过程,肿瘤患者不要太急于转变,而是结合自身身体状况并顺应自然界的昼夜时间变化,而逐步转变自己的睡眠习惯。
      三、锻炼
      春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季和春节的团圆欢聚减少了人们的运动锻炼,使肿瘤患者机体的体温调节中枢和内脏器官的功能,都有不同程度的减弱,特别是全身的肌肉和韧带,更需要锻炼以增强其运动功能。春天的气候呈现温差大、风大的特点,要注意防风御寒,肿瘤患者结合自身身体状况,选择适当的运动方式,如散步、慢跑、体操、太极拳等,保持体内的生机,增强免疫力与抗病能力。
      四、情志
      中医理论认为肝属木,与春季相应,生理特性为“喜条达而恶抑郁”,故有“怒伤肝”之说。春季肿瘤患者养生重点是要保持情绪的乐观,不宜抑郁或发怒,不要过分劳累,以免加重肝脏负担,保持自己的心情舒畅,努力做到不着急、不生气、不发怒,在繁忙浮躁的尘世纷扰下,“恬然不动其心”,以健康积极的心态增强抗癌的信心。
通讯员   王卉